A Mindmegette tavaszi receptversenyén nyertem Chefparade csokikurzust, amit most sikerült felhasználnom. Nem siettem el ... :) Bonbonozást szerettem volna, mert az olyan, aminek nehezen állnék neki otthon, illetve nincs hozzá felszerelésem sem.
Így esett a választál a marcipános bonbonok őszi gyümölcsökkel ízesítve témakörű kurzusra.
Ezek készültek:
- szőlőszemek marcipánnal, majd csokival bevonva
- datolyaszemek a mag helyén citrusos marcipánnal, csokival bevonva - ez volt a kedvencem
- aszalt szilva alkoholban megfőzve, összeturmixolva, ez marcipánnal összegyúrva és csokival bevonva
- csokiburokba töltött körtés-fehércsokis-marcipános krém, "borzasra" bevonva csokival
Nagyon jó hangulatban telt a 3 óra, melynek végén a saját bonbonjainkkal távoztunk.
 |
| temperálunk |
 |
| ezt az adag csokit bele kéne varázsolni abba a tartóba |
 |
| ezt az egészet én temperáltam :D |
 |
| kész! |
 |
| körtés töltelék betöltése a csokiburokba |
 |
| bonbonok még meztelenül |
 |
| támadááááás! |
 |
| bonbonok csokifürdőben |
 |
| csoki a padlón is ... nem én voltam! :D |
 |
| végeredmény |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése