2011. május 26., csütörtök

Sült citromkrém


Hozzávalók:
1 citrom leve és lereszelt héja
2 tojás
1 púpozott ek liszt
1 kis doboz tejföl (ez eredeti recept szerint 3 dl tej)
7 dkg cukor
6 dkg olvasztott vaj 
1 csipet só

Elkészítés:
A tojásfehérjét a sóval felverjük.
A többi hozzávalót összekeverem, majd az egészét a tojásfehérjéhez keverjük.
Kivajazott sütőformába öntöm a masszát.
180 °C-ra előmelegített sütőbe teszem egy tepsiben, melyet megtöltök vízzel a sütőforma feléig és 35-40 percig sütöm.


2011. május 20., péntek

Mákos pohárkrém


Hozzávalók:
5 dl tej
10 dk mák
5 ek keményítő (nálam fele vaníliás pudingpor volt)
1 tojássárgája
5 dkg cukor
1 vaníliásukor
1 citrom héja
1 csipet só

Elkészítés:
A tejet a mákkal, a citromhéjjal, a sóval és a cukrokkal felforralom. Kis vízben feloldom a keményítőt, majd a tejhez adom, végül a tojássárgáját is belekeverem. Lehűtve tálalom, málnával, ribizlivel, vmilyen bogyós gyümölccsel lenne igazán finom, ezt szimbolizálja most jobb híján a franciadrazsé-bogyó :)

2011. május 8., vasárnap

Citromtorta - újra


Ezzel a citromtortával nem lehet betelni. Smarties-virágokkal díszítve.


Ez pedig a kistestvére, vajkrémmel és formázható csokival díszítve.

2011. május 3., kedd

Citromos álom


Hozzávalók:
4 dl tejföl
4 dl habtejszín
2 citrom héja
1 citrom leve
9 ek porcukor
babapiskóta

Elkészítés:
A felvert tejszínt hozzáadjuk az összekevert tejfölhöz, citromhoz és porcukorhoz. A krémet a babapiskótával rétegezve egy edénybe tesszük.
Kb. egy éjszakát a hűtőben hagyjuk, ezalatt megpuhul a babapiskóta.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...