Málnalekváros csokitorta

A Blogkóstoló 5. fordulójára az utolsó utáni pillanatban jelentkeztem, szerencsére Nyammm is "későn jövő" volt, így megkaptuk egymást párnak :)
Kinéztem jó pár dolgot, végül kis módosítással a Málnás csokitortájára esett a választásom, amit érdekes módon ő is egy korábbi blogkóstoló során próbált ki Chef Vikitől. Úgy látszik, ez mindenkinek megtetszik :)

Hozzávalók:
10 dkg magas kakaótartalmú étcsoki (Nyammmnál málnás csoki volt, nálam sima)
15 dkg vaj
15 dkg nyírfacukor
2 ek kakaópor
1 vanília
3 tojás
10 dkg liszt
málnalekvár

Elkészítés:
A csokit, a vajat és a kakaóport vízgőz felett felolvasztjuk. Hozzákeverjük a cukrot és hűlni hagyjuk.
Ha kihűlt, elkeverjük a vanlíiával, a tojásokkal és a liszttel.
Kb. 18 cm átmérőjű, stütőpapírral bélelt formában, 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt kisütjük.
A tetejét málnalekvárral meglocsoljuk (vagy friss málnával díszítjük).