2012. augusztus 14., kedd

Szívkeksz esküvői kísérőajándékként

Ági+Andris

Készült már ilyen keksz lánybúcsúra marcipános ízben, most a citromos-kókuszos keksz tésztájából némi piros ételszínezékkel esküvői kísérőajándék lett.

kicsit "szőrős szívűek" lettek a kókusztól :)

2012. augusztus 13., hétfő

Rumosdiótorta




Meglepetéspiknikre készültünk lánybúcsú alkalmából, erre sütöttem ezt a tortát.

Hozzávalók:
1 bögre durvára darált dió
1 bögre cukor
2 tojás
10 dkg étcsoki feldarabolva
1/2 bögre mazsola - én kandírozott narancshéjat használtam
1 dl rum 
3 ek liszt
1 csipet sütőpor
tetejére lekvár

Elkészítés:
A mazsolát (narancshéjat) rumba áztatom.
Ha megpuhult, összekeverem a hozzávalókkal és 180 °C-ra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt sütőpapírral bélelt formában megsütöm (nekem kb 28 cm-es kerek formám volt).
Még forrón megkenem lekvárral a tetejét.




Forrás: http://gasztro.rubineszter.com/2010/09/rumosdiotorta.html

2012. augusztus 3., péntek

Tök jó! - de mi ez? :) (tökmaglisztes-szezámmagos-sajtos keksz)


Diós-parmezános keksz receptjéből indult, ez lett belőle ... Durva színe van! :)
Jó tömény, egy darab elveszi az éhséget.

Hozzávalók:
10 dkg Nature Cookta tökmagliszt (eredetileg fehérliszt volt)
10 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt (eredetileg parmezán volt, én trappistát használtam)
2 tojás
10 dkg szezámmag vagy másfajta mag, pl. dió, pisztácia stb.
só, bors

Elkészítés:
A vajat puhára keverjük, hozzáadjuk a lisztet, sajtot, tojás, fűszereket, majd végül a magokat.
Összegyúrjuk, 4-5 cm vastag tömör hengert formázunk belőle, folpackba csomagoljuk és hűtőbe tesszük kb. 1 órára.
Kb. 1 cm-es szeleteket vágunk belőle.
180 °C-os, előmelegített sütőben 16-17 perc alatt kisütjük sütőpapíros tepsiben.





Forrás: http://divany.hu/tejbenvajban/2008/01/20/beszelgetos_borozos_estekre_dios_parmezanos_keksz/

2012. augusztus 1., szerda

Török kókuszos szederpuding





Hozzávalók:
1 l tej
3/4 bögre liszt
3/4 bögre cukor
20 dkg szeder
3/4 bögre kókuszreszelék
1 tojás
vanília
15 dkg háztartási vagy más édes keksz

Elkészítés:
A tejet, lisztet, cukrot, vaníliát és tojást folyamatos kevergetés mellett forraljuk, amíg össze nem sűrűsödik, mint a puding.
Óvatosan hozzákeverjük a szedret.
Egy tál aljára kekszet tördelünk, erre öntjük a pudingot.
Hűtőben tároljuk tálalásig.





Forrás: http://www.mindmegette.hu/torok-szederpuding.recept
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...