Pudingos-tejfölös süti

Hozzávalók:
5 tojás
25 dkg kristálycukor
25 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 dl olaj
1 dl víz
2 ek kakaópor
1 l tej
2 cs pudingpor
1 l tejföl
6+2 ek porcukor
2 cs vaníliás cukor
2 tk fahéj

Elkészítés:
A tojások sárgáját kikeverjük a kristálycukorral.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, olajat, vizet, végül a tojások felvert habját.
Kettéosztjuk a masszát, egyik felébe belekeverjük a kakaóport.
A pudingport elkészítjük a tasakon szereplő leírás szerint.
Egy nagy tepsit kivajazunk, kilisztezünk vagy sütőpapírral bélelünk.
Felváltva kanalanként rakosgatjuk bele a sárga és a barna tésztát.
Majd rákanalazzunk a meleg pudingot.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt megsütjük.
A tejfölt 6 ek porcukorral és vaníliás cukorral kikeverjük és a megsült, meleg tészta tetejére öntjük. Ha szállítani is szeretnénk, jobb, ha keverünk bele zselatin fixet is.
Megszórjuk fahéjas porcukorral.
A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük 4-5 órára.

Forrás: http://www.mindmegette.hu/pudingos-tejfolos-suti.recept