A szultán rizspudingja (kókuszos) + díj

Hozzávalók:
1/2 cs rizs
2 cs víz
4,5 cs tej (4 + 0,5 csésze)
1/4 cs tejszín
3/4 cs cukor
3 ek kukoricakeményítő
1 csipet só
1 tk vaníliakivonat
5-10 dkg kókuszreszelék (ez eredetileg lehet, hogy nem a szultán kedvence, de az enyém igen, úgyhogy kókusz is került bele :P)

Elkészítés:
A rizst felforraljuk a 2 csésze vízben.
Lejjebb vesszük a lángot, lefedjük az edényt és kb 25 percig főzzük, amíg a rizs megpuhul és felveszi a vizet.
Belekeverünk 4 csésze tejet, a tejszínt, a kókuszt és a cukrot és felforraljuk.
A fél csésze tejben feloldjuk a keményítőt és lassanként, állandóan kevergetve hozzáadjuk a rizshez.
Közepesre vesszük a lángot, hozzáadjuk a sót, vaníliakivonatot és fedetlenül még kb 15 percig főzzük.
Öntsük ki tálalóedényekbe, szórjuk meg kókuszreszelékkel és pár órát hagyjuk hűlni.
Kókusz helyett vagy mellett fahéjjal is megszórhatjuk.

Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/szultan-rizspudingja-torok-rizspuding-2


Teller-Cake-től kaptam pár nappal ezelőtt az alábbi, sokoldalúság díját, melyet ezúton is nagyon köszönök  ! :)

A díjjal járó feladatok szerint el kell árulni magamról 7 olyan dolgot, amit eddig még nem tettem meg.
1. Nem szeretem a "mesélj magadról" típusú "kérdéseket" :)
2. Ha van igazi kérdés, akkor arra szívesen válaszolok, akkor ott már van igazi érdeklődés.
3. Na jó, valamit csak írok ... :)
4. A díjazottak nagy része első főzési/sütési élményeiről számol be. Nem emlékszem konkrétan elsőre, de mikor tesómmal volt, hogy magunknak főztünk ebédet, akkor gyakran ettünk kakaós tésztát. Az ötlet nem tudom, honnan jött, tészta+kakaó+cukor, elég érdekes látvány :)
5. A nyers tésztát nagyon szeretem megenni.
6. Szeretnék majd megtanulni egyszer ilyen szép színes cukormázas kekszeket készíteni.
7. És akkor itt egy kép rólam, ez még nem tuti nem volt :)