Forrás: http://csakapuffin.blogspot.com/2011/03/kokuszos-lime-os-keksz.html
Hozzávalók:
10 dkg vaj
5 dkg kókuszreszelék (nekem kicsit megszaladt a kezem, lehet, hogy ha tényleg 5 dkg-t rakok bele és finomabbra reszeltet, akkor puhább lesz a kekszem)
15 dkg liszt
5 dkg porcukor
1 citrom héja és leve
1 tojássárgája
1-2 ek víz
5 dkg kókuszreszelék (nekem kicsit megszaladt a kezem, lehet, hogy ha tényleg 5 dkg-t rakok bele és finomabbra reszeltet, akkor puhább lesz a kekszem)
15 dkg liszt
5 dkg porcukor
1 citrom héja és leve
1 tojássárgája
1-2 ek víz
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, berakjuk a hűtőbe kb. 1 órára.
Kinyújtjuk és kiszaggatjuk. Azért választottam ezt a receptet, hogy kapott IKEA-s állatos tésztaszaggatókat végre ki tudjam próbálni, de erre nem ez a keksz a legideálisabb :) A kókusz miatt elég "szőrösek" lettek az állatok, ami a mókus és a medve esetében megbocsátható, na de a csigánál ... :D
180 °C-os előmelegített sütőbe rakom sütőpapíros tepsin, nekem kb. 20 perc volt a sütés, amikor barnulni kezd, akkor van kész.
Naaaaaaaggggggggyon citromos ízű! :P
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése