Valószínűleg nagy hiányosságaim vannak, mert még soha nem kóstoltam moszkauert. Pedig Nyammm is a Klasszikus kedd rovatjában hozta a receptjét :) Gondoltam, hogy ideje pótolnom a lemaradásomat, nekiálltam ... Aztán valahogy nem olyan lett, mint amiket a képeken láttam, az enyém nem akart lapulni. De tudom is, hogy mit rontottam el, Nyammm Zsófi is ajánlja, hogy végezzünk próbasütést, hogy szépen terül-lapul-e, hát persze, hogy nem csináltam :) Szóval tennem kellett volna még bele némi tejszínt ...
Ettől még viszont szerintem nagyon jó ízű lett. Moszkva "környékén" fotóztam, hogy legalább ennyi köze legyen a moszkauerhez :) Ki találja ki, hány éves a térkép? :)
(Ez még a SAD-os arcoskodás kitalálása előtt készült, ezért hiányzik róla az arc :))
Hozzávalók:
100 g darált dió
120 g cukor
100 g darált kandírozott narancshéj
10 g vaj
120 ml tejszín
10 g liszt
kevés rum
étcsoki a "talpaláshoz"
Elkészítés:
A tejszínt felforraljuk a vajjal cukorral és narancshéjjal, majd folyamatos kevergetés közben hozzáadjuk a diót is.
Hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a lisztet is.
Sütőpapíros tepsire kis kerek halmokat készítünk, ezeket rumba mártott villával lenyomogatjuk. A halmok között hagyjunk legalább 3 cm helyet, mert valamennyire szétterülnek.
190 °C-ra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, amíg a szélük elkezd barnulni.
Hagyjuk hűlni.
Temperált étcsokiba mártjuk az egyik felét és hagyjuk megszilárdulni.
Kedvencünk ez a süti:) Az íze biztos jó volt, mert mindent tettél bele amitől az lesz:) Nem számít. hogy nem lapult:)
VálaszTörlésNálunk bármi ilyesmi pillanatok alatt elfogy. :-)) Kinézetre való tekintet nélkül.
VálaszTörlésA fogyással (khmm, mármint a sütiével) itt sincs gond, de azért lapulhatott volna még egy kicsit, csak az én kedvemért :)
Törlés