Muffánk :)

Sütőben süthető fánkreceptet kerestem. Ezt tűnt a legegyszerűbbnek :)
Az eredeti recept szerint cukorfánk. Az eredeti kép szerint is. Az enyém úgy döntött, muffin lesz :D

Hozzávalók:

17,5 dkg cukor

1 tojás

20 dkg liszt

2 tk sütőpor

0,5 dl olaj

2 dl tej

1 vaníliáscukor

1 csipet só

Elkészítés:

A tojás a cukorral elkeverjük, majd ozzáadjuk a sütőporos lisztet, tejet, olajat és a sót. Kivajazott formába tesszük. 175 °-os sütőben kb 12 perc alatt lettek készen.

Lehet, hogy ha én is fánkformába raktam volna (ami nekem nincs), akkor fánkszerűbb lett volna, de ennek a teteje púposodott ezerrel :) Még forrón meghempergettem vanílisáscukorban, majd meglocsoltam őket kis narancslével, így szaftosabbak lettek és a tetejére porcukorral elkevert reszelt narancshéjat csorgattam.