2011. december 9., péntek

Kókuszos-mascarponés sütemény


Ez a süti/torta tesóm 31,1. szülinapjára készült, készült volna a 31.-re is, de mire találkoztunk, már 31,1 lett, úgyhogy a tetejére feliratként is ezt kapta :)

Hozzávalók:
tésztához:
20 dkg keksz (nálam Zabfalatok és kókuszos Győri keverve)
8 dkg vaj
1 tk kakaópor
krémhez:
1 kis poharas joghurt
25 dkg mascarpone
2-3 ek gríz
5 dkg cukor
5 dkg kókuszreszelék
vaníliáscukor
1 csipet só

Elkészítés:
A kekszet összetöröm, elkeverem a vajjal és a kakaóporral, majd egy tortaforma aljába nyomkodom.
A krémhez lassan összefőzöm a hozzávalókat, a gríz el fogja kezdeni besűríteni a krémet, ezután még kicsit főzzük, de nem kell túl sűrűre, mert ha lehűl, keményedik még a krém. A kekszes alapra simítjuk és megszórjuk kókuszreszelékkel (a krémbe és a tetejére is raktam).
Pár órára a hűtőbe tesszük fogyasztás előtt.





Forrás: http://szepsegtar.blogspot.com/2011/11/kokusztorta.html

1 megjegyzés:

  1. Ez nagyon fincsi lehet,mascarpone rajongó vagyok :) Örülök, hogy jöttél hozzám játszani :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...