2011. szeptember 4., vasárnap

Kerek perec :)



Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dl tej
5 dkg élesztő
2 ek cukor
1 ek só
1,5 dl étolaj
+
3 ek liszt
2 ek só
1 tojás

Elkészítés:
Meleg cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.
Miután megkelt, pereceket formázunk belőle (ez az, ami nálam türelem híján karika lett ...), a tetejüket tojással megkenjük és 230 °C-os sütőben addig sütjük, amíg színesedni kezd.
A 3 ek lisztet és a 2 ek sót annyi vízzel elkeverjük, hogy folyós massza legyen, ezt a perecek tetejére csorgatjuk és pár percre visszatesszük a sütőbe.





Forrás: http://www.mindmegette.hu/sos-perec.recept

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...